学炒菜日记
一天又结束了，想必大家都学习了不少新知识，让我们一起认真地写一篇日记吧。日记写什么内容才新颖、丰富呢？以下是小编帮大家整理的学炒菜日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
学炒菜日记1哈哈，今天早饭我要大显身手啦！我亲手做一回我们茹家的传统炒馍，尝尝传统美味好吃不。
首先我按照我们茹家的传统秘方准备好了一个放置了一天的稍微发硬的馍。放在案板上，抄起“大砍刀”，对着馍劈头盖脸就是一阵猛砍，随着一阵“嘣嘣嘣嘣”地响，刀刃似雨点般落在馍上。这个“英雄馍”还么没反应过来是怎么回事，就粉身碎骨了。接下来，我按照祖传秘方开始调调味汁。
我拿出一个碗，按照老爸给我的制作方法，先把一个鸡蛋打如碗中，把鸡蛋壳挑选出偏大的那一部部分，把里面灌满水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“当当当”地搅拌起来，直到鸡蛋冒着白泡泡向我投降。下来该放调料了，首先是少量酱油，我滴了一勺进去，接着是盐、五香粉等等，等我把一大堆调料放入碗中以后，又拿筷子搅了搅，让他们来个亲密接触。调味汁做好了，把粉身碎骨的馍放进去洗个澡。
哈哈，大显身手的时候到来了。我系上围裙，拿出炒菜锅，拧开液化气，拧开火，把锅放在上面。秘方上说要多放油，我拿起油壶，往锅里放了足有六勺。过了一会儿，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白烟来。好了，我端起正在享受调料浴的馍们，往后，倒退了几步，伸长了胳膊，一闭眼，哗啦一声，连馍带汤倒进锅内，“ ……此处隐藏2124个字……奇怪的作业——回家炒西红柿鸡蛋，听到这个作业时我感觉有点怪，我想以前都是布置写字啊、读课文等，今天怎么不一样啊？想想又觉得有点怕，因为我从来没有炒过菜，万一炒得不好吃，爸爸妈妈不喜欢吃，那多不好啊？还有火烧着我或油烫着我了怎么办啊？不过我还是想试试，因为我从来没有炒过菜。
回到家，我告诉妈妈：妈妈，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。妈妈听后惊讶地说：“今天太阳从西边出来了，小公主要炒菜了！”“不过炒菜时要小心一点哦！我还是给你指导着炒吧”妈妈接着说。
我们走进厨房，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，又从碗橱里拿出一个小碗，然后我拿了一个鸡蛋，在碗边上轻轻的磕了一下，可能是我用的力气太小了，没有把它磕坏，我又磕了一次，二次，三次，我都没有成功，到了第四次时，我想我就不信我治不了你，这次我鼓足了劲，没想到用力过猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清洒在了厨柜上，这时妈妈告诉我不要太着急了，心急吃不了热豆腐，接下来我就很小心的磕，我拿着鸡蛋在碗沿上一碰，还真有了一条缝，然后用力一掰就开了，蛋清和蛋黄流了出来，然后，把蛋壳儿扔掉，一个鸡蛋磕好了，另一个鸡蛋我也磕得很顺利，该切西红柿了，我拿了一个红彤彤的西红柿，放在菜板上，从中间切开，再切几下，切成桔瓣大小，这样准备工作就做好了。
开始炒了，首先我先打开火，把锅放上去，我正要放油时，妈妈说：“等一会儿，锅干了再放油。”锅干后我放入了适量的油，妈妈说：“等油热了，再放入鸡蛋”。我等油热了，放入鸡蛋，不一会儿鸡蛋开始膨胀，我开始翻炒，等鸡蛋基本熟了，再放入葱姜、西红柿，再翻炒一会儿，就出锅了。
做好了！我让妈妈尝了尝，妈妈说：“不错不错，很好吃。”我自己也尝了一下，呀！真好吃，我吃着自己劳动的成果，真快乐！
