【实用】经理工作计划四篇
光阴的迅速，一眨眼就过去了，又将迎来新的工作，新的挑战，是时候开始制定计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编收集整理的经理工作计划4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
经理工作计划 篇1一、 公共知识培训
1、 酒店概况
2、 酒店设施、设备概况
3、 酒店服务范围
4、 酒店整体组织结构概况（董事会及各部门经理主管人员的认识）
5、 酒店VIP客人概况
6、 员工守则认知
7、 本部门组织架构
8、 本部门主要职责
9、 本部门与其他部门的关系
10、 消防知识、疏散通道认知及本部门消防设施位置介绍
二、 礼节礼貌培训
1、 礼貌服务的表现方面
2、 服务意识
3、 常用礼貌用语
4、 电话礼仪标准
5、 工服的穿戴标准
三、 专业知识培训
1、 酒店管理软件运用
2、 库管收货注意事项及验收标准
3、 大库出库注意事项
4、 采购员操作流程及注意事项
5、 对酒店常用物品的要求、规格的认识
6、 月盘点及季度盘点流程
7、 报损流程
四、 培训考核
1、 新员工以一个月为限进行考核 ……此处隐藏5305个字……8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二，营销方面：
1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。
3、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。
第三，经营战略：
本餐厅位于江东繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此：
1、经营初期，我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。
2、结合本餐厅的休闲特点，加大对下午茶的推广力度。
3、从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。
今后的工作中，我将以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。
